Chef de cuisine (H/F)

Mission générale Nous recherchons un (e) chef(fe) de cuisine pour l'un de nos restaurants scolaire situé à Palaiseau dans le 91. Poste à pourvoir en en CDI 35H Horaires : Restaurant de 500 couverts / jour 14 personnes dans l'équipe et 12 personne à manager Détails de l'offre Vous savez conjuguer passion de la cuisine et goût du service ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire ? Nous recrutons notre nouveau Chef(fe) de cuisine.Envie de révéler vos talents au sein d'une entreprise engagée pour une alimentation saine et durable? En tant que manager, vous êtes au cœur de la satisfaction de vos convives, en assurant la production culinaire, l'organisation de la fabrication et en animant votre équipe. Au quotidien, vous établissez les menus, dans le respect des fiches techniques et réalisez la production en respectant les procédures et en contrôlant les produits avant le service et le dressage des plats. Vous participez activement à la gestion de la cuisine (passage des commandes, récepti…